Aktuell

EU stoppt Nahrungsschwindel

Endlich aufgewacht: Getarnte Pseudolebensmittel müssen in Zukunft genau bezeichnet werden, auf den Verpackungen von Lebensmitteln müssen korrekte Nährwertangaben stehen, der Schwindel ist gestoppt. Diese in der gesamten EU gültigen Verordnungen treten spätestens 2014 in Kraft.

Gesund grillen mit Gemüse

Würstchen, Steaks, Fische, Maiskolben oder Rippchen - grillen macht Spass und schmeckt. Aber es ist auch unter Verdacht geraten: Ungesund, krebserregend, schädlich, das hört man immer öfter. Jetzt geht man zum gesunden Grillen mit Gemüse über: Und zwar auf Folie.

Für das sommerliche Grillvergnügen gibt es jede Menge vegetarische Alternativen. Gier einige ...

Paprika mit Pestiziden verseucht

Sie können es nicht lassen: Bei den verstärkten Kontrollen von Lebensmitteln wurden jetzt in Paprika aus Spanien von der Lebensmitelüberwachung erhöhte Pestizidrückstände festgestellt. Das Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz in Stuttgart teilte mit: In 8 von 44 Proben sind Rückstände des sogenannten Wachstumsregulators Ethephon nachgewiesen worden.

Verseuchter Reis: Arsen und Mineralöl festgestellt

Mineralöl und Arsen im Reis! Wieder ein Testergebnis von "ÖKOTEST" das uns erschrecken lässt. Ausgerechnet im sogenannten "Parboiled Langkornreis" wurden diese hochgiftigen und krebserregenden Substanzen festgestellt. Dieser Reis gehört mit zu den beliebtesten Beilagen auf deutschen Tellern.

Psoriasis: Fünf Bier pro Woche steigern das Risiko

Am Bier scheiden sich die Geister. "Gesund und bekömmlich" sagen die Einen. Macht dick und der Alkohol ist schädlich", sagen die Anderen. Die Biergegner haben jetzt neuen Auftrieb bekommen: Alkoholhaltiges Bier soll das Risiko bei Autoimmunkrankheiten - wie Psoriasis - deutlich erhöhen.

Riesenschwindel: Fleisch mit Sauerstoff angereichert

Mann, sieht das gut aus: Frisch, knackig und schön rosa leuchtet uns das Fleisch in der Selbstbedienungstheke aus den folienabgedeckten Plastikbehältern an. Ein Riesenschwindel. Wieder ein Betrug am ahnungslosen Kunden. Denn in den "Schutzatmosphäre-Packungen" herrscht eine sauerstoffangereichertes Gasgemisch.

Kommentar: Preistreiberei bei Schokolade

Kakao ist in den letzten Jahren immer wichtiger für uns geworden: Die Forschung hat entdeckt, wie wertvoll seine Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit und vor allem für unser Wohlbefinden sind. Das hat den Verbrauch der starken Bohne stark erhöht. Jetzt schlagen die Hersteller von Schokolade und Kakaoprodukten Alarm: Spekulanten treiben die Preise am Weltmarkt nach oben!

Klonfleisch: Krank und ungesund?

Ist Klonfleisch künstliche Nahrung, die uns krank macht? Diese Frage stellt sich, nachdem die EU den Handel mit dem Fleisch geklonter Tiere erlaubt hat. Was ist Klonfleisch eigentlich? Muß man sich davor ekeln, wird der Tierschutz verletzt? Ist es das, was man unter moderner Ernährung versteht? Fragen über Fragen, die wir beantworten wollen.

Östrogene durch PET-Flaschen?

Östrogene in unseren Mineralwässern? Festgestellt wurden diese Hormone tatsächlich - und Schuld daran sollen die PET-Flaschen aus Kunststoff sein. Oder stammen die hormonähnlichen Substanzen gar aus unserem Grundwasser? Dann wäre unser wichtigstes Lebensmittel verseucht. Was ist da los.

Genmais: Rettung oder Umweltgefahr?

Genmais darf nicht ausgesät werden! Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner hat die Aussaat der umstrittenen Sorte MON 810 in Deutschland verboten. Es gebe Grund zur der Annahme, daß der genveränderte Mais MON 810 eine Gefahr für die Umwelt darstelle. Genmanipulierter Mais - Rettung für die hungernde Weltbevölkerung, oder große Gefahr für unsere Umwelt.