Gesunde Ernährungstipps

Magnesiummangel: Richtig essen hilft

Magnesium ist lebensnotwendig für unseren Organismus: Die Funktion von Muskeln, Herz und Gehirn hängen von einer ausreichenden Magnesiumversorgung ab. Schaffen wir das mit unserer heutigen Ernährung? Das muss bezweifelt werden. Deshalb ist es wichtig zu wissen: Wo ist ausreichend Magnesium drin, was passiert, wenn ich in einen Mangelzustand an Magnesium komme, wie kann ich ...

Kohlenhydratarme Ernährung

Wir brauchten Energie um unseren Körper funktionstüchtig zu halten. Energie gewinnen wir schnell aus Fett und Kohlenhydrate. Was aber, wenn wir davon zu viel essen? Dann sind Übergewicht und Fettsucht die Folgen. Das bedeutet: Bluthochdruck, Herz- und Kreislaufprobleme, Diabetes, Arteriosklerose und viele Gesundheitsprobleme mehr. Da hilft eine "Low ...

Gesunde Ernährung für Kinder

Zuviel Süsses, zu wenig Vitamine, dafür zu fett: Kinder gesund und richtig zu ernähren ist schwierig, weil man ständig gegen fette und süsse Verlockungen kämpfen muss und immer wieder predigen muss: "Nein, süsse Limos trinken wir nicht." Was Ihr Kind wirklich braucht., mit welchen Tricks Sie es an eine gesunde Ernährung gewöhnen können, was Sie vermeiden müssen.

Dicke Kinder: Mama kocht nicht

Je früher Mütter wieder ins Berufsleben zurückkehren, desto öfter sind ihre Kinder übergewichtig. In Deutschland sind laut Robert-Koch-Institut 15 Prozent aller Kinder zwischen 3 und 17 Jahren übergewichtig. Warum das so ist,. was Kinder essen sollten.

Gesunde Nahrung für gesunde Blutgefäße

Keime und Sprossen selber ziehen

Sprossen und Keime, in der eigenen Küche selbst gezüchtet - da weiß man was man hat und was drin ist: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Enzyme. Und das Problem "bio oder nicht" stellt sich nicht. Hier die besten Sprossen und Keime, wie Sie die selber ziehen können und wie lange die Keimdauer ist.

Durch gesunde Ernährung den Cholesterinwert senken

Cholesterin ist zum Teufelszeug geworden. Das stimmt nur teilweise. Es gibt das positive Cholesterin und das negative. Wenn beide im Gleichgewicht sind, dann ist es in Ordnung. Da wir uns aber fast alle falsch ernähren, drängelt sich das schlechte Cholesterin nach vorne. Deshalb: Essen für gesundes Cholesterin.

Sauerkraut selber herstellen

Eigentlich ist es eine komplette Hausapotheke: Unser Sauerkraut. Es schmeckt nicht nur sehr gut, es hält uns auch bei guter Gesundheit. Man kann damit kräftig abnehmen, man kann eine Sauerkrautkur machen, es spielt in unserer Küche eine große Rolle. Warum gerade Sauerkraut so eine tolle Naturarznei ist, wie man es zu Hause selbst herstellen kann:

Ernährung bei Neurodermitis

"Ihr Kind leidet unter Neurodermitis" - eine Schreckensbotschaft für Eltern. Diese Nachricht erhalten jährliche Hunderttausende. Neurodermitis, auch atopisches Ekzem oder atopische Dermatitis genannt, ist eine bei Kinder häufige Entzündungsreaktion der Haut, die entweder chronisch besteht oder immer wieder in Schüben auftritt. Neurodermitis ist bisher unheilbar, sie kann nur gelindert ...

Krank durch Lebensmittel: Worauf Sie achten müssen

Ohne Nahrungsmittel könnten wir nicht Überleben. Und im Rahmen einer modernen, gesunden Ernährung achten wir immer mehr darauf, dass wir uns gesund ernähren. Denn Nahrungsmittel können wie Heilmittel sein. Aber es gibt auch Ausnahmen: Lebensmittel, die krank machen können. Hier eine "schwarze Liste" von Lebensmitteln, bei denen Sie aufpassen müssen.

Modern und gesund: Die richtige Ernährung beim Wandern

Raus in die Natur, frische Luft, die Lungen beim Wandern so richtig durchpusten - das bringt Freude, das macht glücklich - und das macht hungrig. Gerade bei einer Dauerleistung wie es das Wandern ist, müssen Sie auf die richtige Ernährung achten. Brot, Speck und Touristenwurst sind out - wir ernähren uns modern und gesund mit Vollkorn, Eiweiss und Obst.

Grapefruit: Wirkstoff gegen Diabetes und Herzinfarkt

Grapefruit ist gesund - keine grosse Neuigkeit. Jetzt aber haben Forscher entdeckt, dass ein Inhaltsstoff der Grapefruit (und auch von anderen Zitrusfrüchten) die bösen Blutfettwerte entscheidend reduzieren kann. Was das ist, wie es wirkt.

Lexikon der Vitamine

Weil das Wissen um die Vitamine so wichtig für unsere Gesundheit ist, wollen wir Ihnen die Vitamine vorstellen:

1. Vitamin A (Retinol)

• Ein Erwachsener benötigt davon pro Tag zwischen 0.8 bis 1.1 mg.
• Vitamin A finden Sie in allen grünen Gemüsen, wie z. B. Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Chinakohl. Auch in Blaubeeren.

Basische Nahrungsmittel schützen vor Übersäuerung

Basische Ernährung ist das Wichtigste, wenn es um eine gesunde Lebensweise geht. Eigentlich sollten rund 70% unserer Nahrungsmittel basisch sein, es sind aber nur 30%. Die Folgen sind katastrophal: Übergewicht, Herz- Kreislaufprobleme, Gicht, Osteoporose und viele gesundheitliche Probleme mehr. Denn wir vergiften unseren Körper durch Nahrungsmittel, die ihn "sauer" machen.

Milchzucker: Gefahr für Millionen Menschen

Milch und Milchprodukte, Buttermilch oder auch Käse werden zu den gesunden und modernen Lebensmitteln gezählt. Leider nicht für alle Menschen: Rund 12 Millionen Menschen in Deutschland leiden an einer Unverträglichkeit des darin enthaltenen Milchzuckers, Laktose genannt. Die Folgen sind keineswegs harmlos: Kopfschmerzen, Blähungen, Durchfall, Übelkeit Darmkoliken.

Gesundes Frühstück: Vitamine ja, Fett nein

Das gesunde Frühstück - in Deutschland immer noch Mangelware. Semmeln, Butter, Marmelade, Honig oder süße Creme-Aufstriche - und Sonntags mal ein Ei. Das isses. Isses eben nicht. Wir brauchen am Morgen schnelle Energie, Vitamine für den Tag, Kraftreserven bis mindestens Mittag. Was und wie Sie essen sollten, wie viel Sie essen sollten, wie ein modernes, gesundes Frühstück aussieht.

Kleine Zuccini schmecken besser

Nicht immer macht es die Größe! Bei Zuccini zum Beispiel sind die kleiner Früchte aromatischer und geschmackvoller als die grossen. So gross wie eine Banane - das ist die beste Zuccini.

Leichter Wein senkt das Krebsrisiko

Schwere wuchtige Weine mit hohem Alkoholgehalt werden immer seltener nachgefragt. Der Trend geht hin zum, "leichten" Wein mit eher zehn als 14% Alkoholgehalt. Man kann nicht nur mehr trinken - diese Weine sind auch gesünder. mehr

Gegen Krebs: Karotten nur am Stück kochen

Karotten sind gesund - daran gibt es keinen Zweifel. Sie enthalten Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und ganz wichtige Substanzen für die Krebs-Vorsorge. Jetzt wurde etwas ganz Wichtiges entdeckt: Nur Karotten im Stück gekocht sind medizinisch besonders wertvoll. mehr

Eintöpfe werden wiederentdeckt

Sie sind wieder im Kommen, und das ist gut so: Die Eintöpfe. Früher, als wir noch alle ärmer waren, fast niemand wusste, was Cholesterinwerte sind, kaum jemand Übergewicht hatte, und Bluthochdruck eine Krankheit der reichen Prasser war, da gab es in einem normalen Haushalt etwa dreimal in der Woche eine Eintopf-Mahlzeit. Heute hat man den Wert dieser Art von Essen wiederentdeckt.