Durch gesunde Ernährung den Cholesterinwert senken

Durch gesunde Ernährung den Cholesterinwert senken
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Cholesterin ist zum Teufelszeug geworden. Das stimmt nur teilweise. Es gibt das positive Cholesterin und das negative. Wenn beide im Gleichgewicht sind, dann ist es in Ordnung. Da wir uns aber fast alle falsch ernähren, drängelt sich das schlechte Cholesterin nach vorne. Deshalb: Essen für gesundes Cholesterin.

Das müssen Sie wissen: An sich ist Cholesterin lebenswichtig. Es baut Gehirnzellen auf, ist an der Gesundheit aller Köperzellen beteiligt und ist wesentlicher Faktor für die Sexualität des Menschen. Gefährlich wird Cholesterin, wenn es in zu großen Mengen im Blut nachweisbar ist. Aber es gibt in unserer Nahrung eine Menge von Lebensmitteln, die für eine ausgeglichene Balance der Cholesterinwerte sorgen:

  1. Äpfel enthalten viel vom Faserstoff Pektin. Der hilft mit, hohe Cholesterinwerte zu senken.
  2. Ganz wichtig bei der Bekämpfung von zu hohem Cholesterin im Blut ist der Wirkstoff Lezithin. Vor allem Lezithin aus der Sojabohne und aus Weizenkeimen ist ein starker Helfer.
  3. Tomaten enthalten den roten Farbstoff Lycopin. Die Medizinforschung hat herausgefunden, dass der besonders dann stark wirkt, wenn er erhitzt wurde. Also sind Tomatensuppe, geschmorte Tomaten, Tomatensoße und Ketchup (zuckerfrei oder -arm) besonders hilfreich. Wenn Sie jeden Morgen einen Viertelliter Tomatensaft, mit eine TL Limetten- oder Zitronensaft und einem Schuss Leinöl trinken, dann sind Sie auf der sicheren Seite.
  4. Essen Sie Artischocken, so oft wie möglich. Die hemmen ein Enzym, das an der Produktion von Cholesterin beteiligt ist.
  5. Die Gewürze Zimt und Kurkuma (auch als Gelbwurz bekannt) senken einen zu hohen Cholesterinspiegel.
  6. In Joghurt und Kefir stecken Milchsäurebakterien, die sich bei regelmässigen Genuss regulierend auf den Cholesterinspiegel auswirken.

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